Menu

Cách chế biến đậu Hà Lan như thế nào? Đậu Hà Lan có tốt?

Đậu Hà Lan là một loại hạt chứa vô cùng nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp lượng lớn năng lượng. Nó được dùng làm rau ăn trong bữa cơm gia đình ở các dạng như tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh. Vì thế, cách chế biến đậu Hà Lan cũng vô cùng đa dạng để phù hợp với từng gia đình.

Hạt đậu Hà Lan

Hạt đậu Hà Lan là loại thực phẩm được rất nhiều các mẹ bỉm sữa sử dụng trong khẩu phần ăn dặm của con mình. Vì nó có giá trị dinh dưỡng cực cao, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, hạt đậu Hà Lan còn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị rất nhiều bệnh ở con người. Theo Đông y, khi ăn hạt đậu Hà Lan sẽ giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, có tác dụng trong việc bổ máu.

Hạt đậu Hà Lan còn có hàm lượng vitamin C cực kì lớn, giúp sức đề kháng của cơ thể tăng cao đồng thời làm các vết thương mau lành.

Tác dụng của đậu Hà Lan còn là cải thiện các vấn đề về xương khớp. Vì trong đậu Hà Lan chứa rất nhiềui acid folic đồng thời là vitamin K1, các chất này giúp lượng canxi trong xương nhiều hơn, duy trì được chúng. Ngoài ra, hạt đậu này còn có tác dụng vô cùng lớn trong việc tăng cường thêm sắt cho cơ thể của trẻ con. Vì thế, đây những lí do vô cùng lớn để các mẹ bỉm sữa chọn đậu Hà Lan cho con mình.

Ngoài ra, tác dụng của đậu Hà Lan còn trợ giúp cực lớn cho việc tăng cường sức khỏe của mắt, da và tóc. Lượng vitamin A, vitamin C, lutein có trong đậu Hà Lan giúp quá trình sản xuất ra collagen tăng cường da, tóc tốt hơn. Đồng thời Lutein còn làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về mắt.

Tác dụng khác của đậu Hà Lan

Ngoài các tác dụng đã nêu trên, đậu Hà Lan còn đóng góp những lợi ích vô cùng tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến như:

  • Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của cơ thể: hàm lượng Folate (Vitamin B9) có trong đậu Hà Lan sẽ giúp cho quá trình tăng trưởng các tế bào trong cvơ thể trở nên tốt hơn, lượng máu lưu thông trong cơ thể đều và tuần hoàn hơn.
  • Giảm cân: Đây có lẽ là công dụng mà chị em phụ nữ vô cùng cần vì đậu Hà Lan chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Chất này giúp dạ dày của bạn kéo dài trạng thái no nên việc ăn nhiều, ăn linh tinh sẽ giảm.
  • Ngoài ra còn một vài tác dụng nữa như: cải thiện ttình trạng rối loạn kinh nguyệt của phụ nữ, cân bằng huyết áp cho tất cả mọi người, đặc biệt là người lớn tuổi,…

Xem thêm: Ăn lạc có béo không

Cách chế biến đậu Hà Lan như thế nào? Đậu Hà Lan có tốt?

Cách chế biến đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có công dụng vô cùng nhiều như vậy đây là một loại thực phẩm cực kì phổ biến trong mỗi căn bếp của các gia đình. Một vài cách chế biến Đậu Hà Lan phù hợp với mọi người. Ví dụ tiêu biểu nhất là món sườn nấu đậu Hà Lan.

Sườn nấu đậu Hà Lan là một món cực kì ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ nấu. Các bước nấu món này cực đơn giản:

  • Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị toàn bộ nguyên liệu để sẵn sàng tạo nên món ăn cho gia đình bạn. Nguyên liệu cần có: sườn non, đậu Hà Lan, cà rốt, hành tím, tỏi, cùng với các gia vị nêm nếm cho món ăn thêm đậm vị.
  • Công đoạn nấu: để tạo ra món sườn nấu đậu Hà Lan, bạn cần sơ chế các nguyên liệu trước, sau đó tẩm ướp gia vị vào phần sườn đã chuẩn bị để vị của sườn vừa miệng, phù hợp với người ăn. Sau đó tiến hành đun sườn với hành tỏi cho săn miếng sườn lại, hầm 30 phút. Tiếp đó 15 phút, bạn cho đậu Hà Lan vào và hầm nhỏ lửa 20 phút. Cuối cùng là bỏ ra tô và trang trí. Vậy là bạn đã có món ăn sườn nấu đậu Hà Lan vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi!
Cách chế biến đậu Hà Lan như thế nào? Đậu Hà Lan có tốt?
Chế biến đậu Hà Lan đúng cách sẽ được món ăn thơm ngon

Ngoài món sườn nấu đậu Hà Lan ra thì thực phẩm này còn chế biến được rất nhiều món ăn khác. Những món tiêu biểu nhất có thể kể đến như:

  • Cơm chiên chay với đậu Hà Lan: cơm này chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho người sử dụng, giàu chất xơ, chất đạm và chứa rất nhiều vitamin giúp bạn có sức khỏe tốt nhất cho cả ngày dài
  • Súp gà đậu Hà Lan: Đây là một loại súp vô cùng thích hợp cho người  già và trẻ nhỏ vì nó vô cùng dễ ăn, đồng thời chứa đầy đủ dưỡng chất giúp người già khỏe mạnh, đồng thời làm tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.
  • Đậu Hà Lan phô mai chiên xù: Hiện nay, giới trẻ vô cùng thích thú với những món ăn được chế biến cùng với phô mai. Vì thế, để đảm bảo sở thích cũng như giúp cải thiện, tăng cường sức khỏe, chúng ta có thể chế biến ra món ăn này để các bạn trẻ có thể dễ  dàng hấp thụ lượng đậu Hà Lan một cách tốt nhất.
  • Các món salad với đậu Hà Lan: Có lẽ với chị em phụ nữ, đây là món ăn vô cùng được yêu thích vì món này vừa giúp chị em tăng cường sức khỏe còn giúp cân bằng được vóc dáng đồng thời mang lại sức khỏe tốt nhất cho chị em, nhất là những người có mong muốn giảm cân. Salad đậu Hà Lan vừa làm đẹp da, vừa giảm cân tốt, vừa nâng cao sức khỏe, nên lựa chọn làm món ăn yêu thích là vô cùng hợp lí đấy!

Xem thêm: TÁC DỤNG VÀ CÁCH CHẾ BIẾN CẢI XOĂN (KALE) GIỮ DINH DƯỠNG

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *