Menu

Khám phá những tác dụng tuyệt vời của nước vối

Nước vối có lẽ là một đồ uống thanh mát, giải nhiệt không còn quá xa lạ với chúng ta nữa phải không? Vậy uống vối có tác dụng gì? Bạn sẽ có được lời giải đáp sau khi đọc bài viết này.

1. Lá vối là gì?

Khám phá những tác dụng tuyệt vời của nước vối
lá vối xanh

 

Lá vối là một bộ phận trên cây vối, thuộc họ sim và thường được tìm thấy ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam. Lá vối có thể pha thành nước uống như trà, có tác dụng là giải nhiệt, kích thích tiêu hóa và hạn chế đầy bụng

Vối là loại cây thân mộc cỡ vừa, có thể cao tới 12–15m. Tất cả các bộ phận của cây vối đều có thể sử dụng để pha nước uống được, trong đó có lá vối. Các thành phần có trong lá vối bao gồm vitamin, chất tanin, một vài khoáng chất cùng chất kháng khuẩn.

Tại Việt Nam, vối mọc hoang và được trồng ven bờ ao, bờ suối ở nhiều nơi đặc biệt là tại miền Bắc, miền Trung. Đa số, người ta sẽ sử dụng phần nụ và lá để làm nước vối.

2. Thành phần hóa học của cây vối (lá, nụ)

Khám phá những tác dụng tuyệt vời của nước vối
Lá vối có tính mát, vị đắng

 

Tính chất của vối: Tính mát, vị đắng kết hợp với vị hơi cay, hầu như không có độ tính.

Tác dụng chính: giải độc, mát gan, thanh nhiệt và kháng khuẩn.

Để có được những tác dụng này, thì trong vối phải sở hữu những thành phần hóa học bao gồm (nguồn: https://indiabiodiversity.org )

– Tamin, vitamin, các loại khoáng chất và tinh dầu tạo hương vị và mùi thơm.

– Các chất kháng khuẩn được tìm thấy nhiều ở trong lá vối. Nó có tác dụng diệt các loại vi khuẩn như Streptococcus, Salmonella và vi khuẩn bạch cầu.

– Ngoài lá thì nụ còn có chứa Polyphenol – hợp chất có ích được tìm thấy trong vối bao gồm flavonoid và axit phenolic có tác dụng giảm hoạt tính của chất được gọi là men alpha-glucosidase (nguyên nhân làm chậm tiêu hóa của bạn).

– Rất nhiều Beta-sitosterol (là một sterol được cho là làm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư) được phát hiện trong phần nụ vối.

3. Uống nước vối có tác dụng gì?

Khám phá những tác dụng tuyệt vời của nước vối
Lá vối có nhiều lợi ích

 

Phòng và chữa bệnh Gout

Do khả năng đào thải độc tố và làm mát cơ thể nên tác dụng của nước vối nổi bật nhất đó chính là cải thiện căn bệnh Gout. Các chuyên gia sức khỏe đã khuyên bạn nên uống nước lá vối mỗi ngày đẻ cải thiện tình trạng này. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và tập thể dục thường xuyên nhé.

Hữu ích với bệnh tiểu đường

Do hàm lượng chất polyphenol và hoạt chất men alpha- glucosidase cao nên nước vối có thể điều chỉnh được lượng đường trong máu cực kỳ hiệu quả. Uống nước vối mỗi ngày để ổn định lại lipid máu cũng như lượng đường trong máu nhé.

Kháng khuẩn cho da

Các căn bệnh về da như lở loét, ngứa ngáy, khô ráp,.. luôn là vấn đề nhức nhối với nhiều người. Vì trong lá vối có chứa các thành phần diệt khuẩn nên nhiều người đã uống nước vối thay vì sử dụng những loại thuốc kháng sinh để cải thiện tình trạng này.

Mặt khác, vối cũng giúp làm dịu các cơn đau, hạn chế tái mắc vi khuẩn gây bệnh và cải thiện sức khỏe cực tốt. Chính vì lý do này mà bà đẻ uống nước vối rất được khuyến khích.

Làm mát cơ thể và bù nước

Vối có chứa vitamin và muối khoáng rất thích hợp uống trong mùa hè để bù nước, thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Chỉ cần mỗi ngày uống một cốc lá vối, bạn sẽ thấy được tác dụng của nó ngay lập tức.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ông cha ta thường quan niệm rằng vị đắng và cay trong lá vối có thể hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc ruột. Bằng cách uống lá vối sau mỗi bữa ăn chính, bạn sẽ đạt được những lợi ích này.

4. Uống nước vối đúng cách để không gây ra các tác dụng phụ

Tác hại của nước vối gần như là không có trừ khi bạn tiêu thụ không đúng cách. Để tránh được điều này, bạn cần tuân thủ một vài lưu ý sau đây:

– Tránh uống quá nhiều trong một ngày/uống quá nhiều trong một lần: Vì nó sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa vì vậy bạn cần phải lưu ý điều này.

– Tránh uống lúc đói: Nước vối cũng là dạng trà xanh vì vậy nếu uống lúc đói có thể bạn sẽ bị say, ruột cồn cào, mệt mỏi, chóng mặt,.. Uống sau ăn giúp hệ thống tiêu hóa trở nên trơn tru hơn, chống đầy bụng và các lợi ích khác về tiêu hóa.

– Tránh uống lá vối tươi: Bản chất lá vối có chứa chất kháng viêm, diệt khuẩn nên lá vối tươi cực kỳ giàu các chất này. Nếu tiêu thụ lá vối tươi, chắc chắn bạn đang tự tiêu diệt các vi khuẩn có lợi trong cơ thể chúng ta đó.

– Những người đang sử dụng bất cứ loại thuốc Tây hay Nam gì cũng cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo không gây ra tác dụng phụ nào.

– Những người bị suy kiệt sức lực, hay trẻ em dưới 12 tuổi không nên uống.

– Thói quen uống nước vối sai cách có thể làm ảnh hưởng tới chức năng của thận vì vậy uống nước vối hại thận là có thực nhé.

Tóm lại, nước vối rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Thường xuyên uống nước vối rất được khuyến khích.

Xem thêm:

Công dụng của nước mía, uống nước mía nhiều có béo không

Lời giải đáp cho thắc mắc: “uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì?”

Giảm cân hiệu quả với yến mạch và các món ăn sau

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *