Menu

Gợi ý cách làm sữa chua mít đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình

Tráng miệng bằng món sữa chua mít mát lạnh, ngọt ngào. Một vài gợi ý cách làm sữa chua mít ngon mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết này có thể sẽ giúp ích cho bạn

Sữa chua mít là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Việt Nam. Nó là sự kết hợp của mít. sữa chua, các loại thạch, nước cốt dừa và đá xay. Sữa chua mít không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn còn đặc biệt tốt cho làn da của bạn. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách làm sữa chua mít ngon miệng và đơn giản nhất nhé.

1. Lợi ích của mít

Gợi ý cách làm sữa chua mít đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình
Mít có nhiều lợi ích

 

– Chữa ung thư: Vitamin C, chất chống oxy hóa và đặc biệt là phytonutrient có trong sữa chua mít có thể giúp điều trị các loại bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da, ung thư phổi,…

– Giúp giảm cân hiệu quả: Do ít có ít calo nên nó là một lựa chọn hoàn hảo đối với những người đang thực hiện một chế độ ăn kiêng lành mạnh.

– Giảm huyết áp: Sữa chua mít chứa thành phần dinh dưỡng quan trọng là kali giúp giảm các triệu chứng như rối loạn nhịp tim, đau tim, tránh đột quỵ và ổn định huyết áp.

– Tiêu hóa không đúng cách: Do chứa 3,6g chất xơ cứ mỗi 100g mít – hàm lượng chất xơ khá cao nên mít cực kỳ tốt cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

– Rối loạn giấc ngủ có thể chữa khỏi bằng cách ăn mít, do sự phong phú của nó với magiê và sắt giúp cải thiện chất lượng tổng thể của giấc ngủ. Magiê cũng giúp ngăn ngừa thiếu máu là một trong những nguyên nhân chính gây ra chứng mất ngủ. (nguồn: https://www.stylecraze.com )

– Bệnh tiểu đường có thể tiêu thụ một cách an toàn.

– Bảo trì mắt và da: Mít là nguồn vitamin A dồi dào thì vậy nó cực kỳ tốt cho mắt. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống lão hóa ở da, giúp da trở nên căng bóng và mịn màng.

– Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn mít thường xuyên để giúp xương luôn chắc khỏe.

– Tăng cường hệ thống thần kinh: Mệt mỏi, căng thẳng và yếu cơ có thể được điều trị bằng cách tiêu thụ mít hàng ngày vì hàm lượng vitamin phong phú như thiamine và niacin (Một phần 100 g bột mít cung cấp 4 mg niacin). Nó cũng là một nguồn năng lượng hoàn hảo.

2. Lợi ích của sữa chua

Gợi ý cách làm sữa chua mít đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình
Sữa chua được gọi là siêu thực phẩm

 

Sữa chua được coi là một siêu thực phẩm vì nó  chứa nhiều canxi, protein và vi khuẩn ‘tốt’ hoạt động giúp đường ruột khỏe mạnh. Nó cũng giúp thúc đẩy giảm cân, tăng cường trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương và chống thiếu máu và nhiễm trùng âm đạo. Ngoài ra, nó cũng làm giảm mức cholesterol, tăng cường răng và cải thiện sức khỏe của tóc và da. Cụ thể:

– Cải thiện tiêu hóa: Do sự hiện diện của các chủng vi khuẩn hoạt động trong sữa chua nên nó rất dễ tiêu hóa.

– Bảo vệ sức khỏe xương: Sữa chua bao gồm liều lượng lớn canxi, kali và magie có tác dụng chống viêm cho cơ thể. Canxi và magiê rất cần thiết để duy trì sức khỏe xương và răng. Tiêu thụ canxi đầy đủ cũng làm giảm tỷ lệ mắc bệnh loãng xương ở phụ nữ mãn kinh.

– Ngăn ngừa nhiễm trùng âm đạo: Nhiễm trùng âm đạo do nấm candida thường được quan sát thấy ở phụ nữ mắc bệnh tiểu đường . Việc tiêu thụ sữa chua hàng ngày làm giảm mức độ pH của đường âm đạo và ngăn ngừa nhiễm trùng nấm candida.

Quản lý cân nặng: Sữa chua giúp bạn cảm thấy no, do đó bạn có thể tránh ăn quá nhiều dẫn đến tăng cân.

– Tăng cường chức năng não bộ: Sữa chua là một nguồn giàu men vi sinh giúp tăng cường tâm trạng và chức năng nhận thức. Nguồn kali phong phú có trong sữa đông rất cần thiết cho sức khỏe thần kinh và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

– Điều trị hen suyễn: Với đặc tính chống viêm, sữa chua có thể giúp giảm các triệu chứng hen suyễn. Các men vi sinh trong đó có thể làm giảm các triệu chứng như khó thở, ho và tức ngực ở bệnh nhân hen.

– Ngăn ngừa thiếu máu: hàm lượng protein trong sữa chua đã được tìm thấy cao hơn so với sữa. Nó cũng được biết là dễ tiêu hóa hơn sữa do sự phân hủy một phần protein, chẳng hạn như casein, bởi các vi khuẩn lên men.

– Tăng cường miễn dịch: Các chủng vi khuẩn có lợi trong sữa chua có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giảm tỷ lệ nhiễm trùng, bệnh viêm nhiễm và dị ứng.

– Giảm huyết áp: Một lượng thường xuyên của các sản phẩm sữa đã được chứng minh là làm giảm huyết áp bằng cách giảm tái hấp thu natri.

– Giảm mức cholesterol: Các nghiên cứu được thực hiện bởi các viện nghiên cứu khác nhau cho thấy mức cholesterol LDL (có hại) trong huyết thanh giảm khi một người thường xuyên tiêu thụ sữa chua.

– Loại bỏ mùi hôi miệng: Sữa chua là một phương thuốc tự nhiên giúp làm giảm 80% hôi miệng.

– Chăm sóc da và tóc: Bôi sữa chua lên da giúp làm mịn da, giảm mụn trứng cá và phát ban, mang lại cho bạn một làn da sáng khỏe bằng cách giảm quầng thâm và se khít lỗ chân lông. Nó cũng có lợi cho tóc, vì nó làm dịu da đầu ngứa và điều trị gàu.

3. Cách làm sữa chua mít ngon

Gợi ý cách làm sữa chua mít đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình
Món sữa chua mít 

 

Chuẩn bị nguyên liệu

– Mít 100g (không tính hạt)

– Sữa chua có đường 2 hộp

– Lê 2 quả

– Bột rau câu và bột năng

– Siro (tùy sở thích bạn có thể chọn siro dâu, chanh, dứa, cam,..)

– Bột báng 10g

– Sữa đặc

Cách thực hiện

– Đem bột báng đi ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút sauữ đó nấu bột báng cho đến khi chín mềm và tạo thành các hạt báng thì thôi. Vớt hạt này ra một bát nước lạnh và để ráo.

– Đem lê rửa sạch, gọt vỏ và thái thành hạt lựu. Pha nước muối và ngâm số lê vừa thái khoảng 5 phút. Vớt ra và chia thành 3 phần. Trộn 3 phần với 3 loại siro khác nhau và bỏ vào tô bột năng sao cho lê lớp bột năng dính đều lên các mặt của hạt lê.

– Bắc một nồi nước sau đó thả những viên hạt lê vừa trộn bột nặng vào cho đến khi thạch lê nổi lên trên mặt nước thì lấy muỗng thủng vớt ra.

– Tiếp đến làm thạch rau câu: Đun sôi một nồi nước vừa đủ sau đó thêm bột thạch rau câu vào cùng với 100g đường. Khuấy đều và trong khoảng 5-8 phút rồi tắt bếp sau đó đổ ra từng khuôn. Cắt thành sợi vừa nhỏ hoặc viên hình vuông là được.

– Chuẩn bị đá xay sau đó thêm các nguyên liệu vừa chuẩn bị vào. Tiếp đó là mít, sữa chua và một ít sữa đặc. Vậy là bạn đã có một món tráng miệng tuyệt vời.

Trên đây là cách làm sữa chua mít đơn giản, nhanh gọn và thơm ngon. Hãy thể hiện món tráng miệng này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Xem thêm:

Công dụng của nước mía, uống nước mía nhiều có béo không

Chia sẻ một vài công thức chế biến bơ đơn giản, dễ làm

Cách sử dụng và chế biến bột sắn dây đúng cách

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *